AOVE Coupage 5L recolección Nov-Dic

AOVE coupage cosecha noviembre-diciembre.

 ¿Qué significa esto?

Coupage: Mezcla de diferentes variedades de aceituna para lograr un perfil de sabor y aroma específico.

Cosecha noviembre-diciembre: Indica que el aceite se obtiene en la recolección de principio de noviembre e inicios de diciembre, cuando las aceitunas empiezan su proceso de envero.

 Características:

Sabor: Menos picante y amargo que los aceites de cosecha temprana (octubre). Más equilibrado y redondo en boca.

Aroma: Frutado maduro, con notas a almendra, plátano, y hierba seca.

Usos: Ideal para cocinar, freír, y aderezar ensaladas con un toque suave.