AOVE DOP MADRID 750 ml

Unser Thermeda Oleum Aceite de Madrid DOP EVOO , hauptsächlich aus der Sorte Cornicabra hergestellt, ist aufgrund seiner Intensität, Ausgewogenheit und Persönlichkeit ein unverwechselbares Produkt. Hier ist eine Aufschlüsselung dieses Öls:

Sensorisches Profil unseres Thermeda Oleum

• Fruchtig : Mittel bis intensiv, mit Aromen von grünen Oliven, frisch geschnittenem Gras, Olivenblättern.
• Bitter : Mäßig bis intensiv, typisch für Cornicabra.
• Würzig : Auch mäßig, tritt hauptsächlich im Hals auf und wird am Ende des Getränks wahrgenommen.
• Farbe: Intensives grünliches Gold
• Speziell für :
  
• Toast mit Tomate oder Avocado
• Salate : besonders mit Tomaten, Rucola, gereiftem Käse oder Nüssen
• Dressings und Vinaigrettes : verleihen eine charaktervolle Note.
• Kalte Suppen : wie Salmorejo oder Gazpacho (verbessert Geschmack und Konsistenz).
• Gedünsteter oder gegrillter Weißfisch : kurz vor dem Servieren ein paar Tropfen darüber geben.
• Käse und Wurst : Der Geschmack wird verstärkt, wenn sie obenauf serviert werden.