AOVE DOP MADRID 750 ml

Notre AOVE DOP Thermeda Oleum Madrid Oil, fabriqué principalement avec la variété Cornicabra, est un produit très distinctif par son intensité, son équilibre et sa personnalité. Voici un aperçu de ses caractéristiques :

Profil sensoriel de notre Thermeda Oleum

• Fruité : Moyen à intense, avec des arômes d'olives vertes, d'herbe fraîchement coupée, de feuille d'olivier.
• AmerModéré à intense, typique du Cornicabra.
• Épicé : Modéré également, il apparaît principalement dans la gorge et se perçoit en fin de boisson.
• Couleur : Or vert intense
• Spécial pour :
  
• Griller avec tomate ou avocat
• Salades : surtout avec de la tomate, de la roquette, du fromage affiné ou des noix
• Sauces et vinaigrettes : apporte une touche de caractère.
• soupes froides : comme le salmorejo ou le gaspacho (améliore la saveur et la texture) .
• Poisson blanc cuit à la vapeur ou grillé : quelques gouttes sur le dessus juste avant de servir.
• Fromages et saucisses : rehausse les saveurs si vous le servez dessus.